白术怎么读拼音是什么

白术，又称白朮、白附子、白茯苓等，是多年生草本植物，属于禾本科植物。它的根茎肥大，呈圆柱形，表面黄白色或灰白色，有纵向皱纹，质地坚硬，断面呈白色。白术的药用部分是其根茎，主要产于我国南北各地。

白术是一种常用的中药材，具有健脾益气、祛湿止泻、止汗等功效。它可以用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹泻、水肿、盗汗等症状。白术还可以用于美容养颜，具有清热解毒、祛斑美白的作用。

除了作为中药材外，白术还是一种常见的食材。它可以用来烹饪各种美食，如白术炖鸡、白术炖猪蹄、白术炖排骨等。白术的味道清香，口感爽脆，营养丰富，是一种非常健康的食材。

白术是一种非常常见的中药材和食材，具有丰富的营养价值和药用价值。如果你想要了解更多关于白术的知识，可以咨询中医师或者食品专家，他们会给你更详细的解答。